9 moduri de a distinge un vin de calitate din falsificări
articol despre beneficiile de vin au fost publicate în mod repetat, în paginile revistei noastre. Desigur, aceasta a fost doar vinuri naturale. Așa că astăzi am decis să vorbim despre modul de a alege un vin de calitate, și să-l distinge de produse contrafăcute.
apariție
1. Etichetă
2. Sticlă
De obicei, vinul este imbuteliat într-un volum de 0,75 litri. Notă: în partea de jos a unei sticle de vin ar trebui să fie concavă! Nu cumpara vin atunci când este turnat într-o sticlă cu fund plat. Cel mai probabil, acesta este un fals.
De altfel, culoarea sticlei, de asemenea, vorbește volume. Potrivit experților și tehnologi, sticla de vin trebuie să fie de culoare, astfel încât lumina nu afectează calitatea băuturii.
Apropo, să se abțină de la a cumpăra vin ieftin în prea „îngrămădite“ sticla. Ambalajul mai complex, asa ca este mai scump. Prin urmare, se pare că cea mai mare parte a banilor investiți în producătorul însuși sticla și conținutul său au petrecut minimul absolut. Deci, poate că nu e un fals, dar produsul este de calitate foarte scăzută.
Mulți cred că o sticlă de vin cu acest mod necesar înfunde plută naturală. De fapt, nu este. Firește, plută băutură spune statutului. Cu toate acestea, un număr de vinuri decente capron plută sau plastic dopuri. Stocurile de pluta portugheza este, de asemenea, nu infinit, și, prin urmare, blocajele de trafic sunt din ce în ce mai scumpe, cu fiecare zi care trece. Acum, de exemplu, costurile de un tub de aproximativ un dolar!
Dacă ștecherul este, se compara cu vinul și numele producătorului. Pe tubul poate fi prezent numărul lotului. Dacă nu există date cu privire la aceasta nu este de natură să verse vinul nu este o fabrică, și un fals.
conținut
Ca o regulă, chiar și în vina fizică bună pe partea de jos puteți găsi un pic de tort. Vinurile în vârstă de tartru stabilește. Dar, în cazul în care o mulțime de sedimente și sub formă de fulgi - nu iau vinul. Este impur. consistența nămolului este ușor pentru a verifica dacă ați rândul său, doar sticla. În cazul în care depozitul nu se încadrează - vin prost.
Se crede că vinul naturale nu lasă urme pe limba albastră. De fapt, nu este așa. Vin lasă urme. Deci, a verifica calitatea și autenticitatea băuturii astfel încât nu va funcționa.
Se agită sticla și se toarnă niște vin într-un pahar. În cazul în care spuma adunat în centrul sticlei și a dispărut rapid - vin bun. În cazul în care marginile ei foarte mult, iar ea cade încet în jos - lasă mult de dorit.
7. Testul cu glicerol
Există un experiment simplu, prin care ați stabilit autenticitatea vinului la domiciliu. Suficient să picure o picătură de glicerol în vin. Dacă glicerină va rămâne incoloră, ați achiziționat un vin adevărat. În cazul în care picătura va deveni o nuanță roșiatică sau gălbuie - o greutate defect a coloranților și a impurităților. Glicerina în valoare de un ban, și o puteți cumpăra de la o farmacie.
8. Testul cu sodă
Arunca paharul un varf de cutit de bicarbonat de sodiu. Vin natural nu reacționează la sifon.
flacon 9. Testul
Vinul nu este miscibil cu apa. Verificați, dacă este prezent înainte de a vinului poate fi după cum urmează: Se toarnă într-un flacon mic un pic de vin într-un castron, se toarnă apă. Ciupiți partea de jos a unui flacon de vin, și coborâți degetul cu capul în jos într-un castron. Apoi, eliberați degetul - în cazul în care vinul din sticla nu se scurge, iar apa este limpede, apoi, sticla de vin și sticla acum.