Biscuit tort - rețete cu fotografii

Biscuit tort - este tort moale și aerisit, care este preparat într-o chestiune de minute și se pare delicios, chiar și pentru bucătari începători. Acesta poate fi folosit cu orice crema, se adauga topping boabe sau fructe, macerat cu sirop sau gem. În același cozonacii nu trebuie să se coace separat. Suficient pentru a coace un tort de turtă dulce și se taie în numărul dorit de bucăți.

Biscuit tort pe reteta clasica se face de la un minim de ingrediente. Acesta include ouă, zahăr și făină. Nici praf de copt nu este utilizat. biscuit de aer se obține prin ouă bătute în mod corespunzător. Acesta poate fi ușor de a face ciocolata, dacă doar adăugați un pic de pudra de cacao. Acest mod de biscuiți de gătit este încă folosit toate bucătari și cofetari și ocupă o poziție de frunte printre restul produselor de patiserie.

Cu toate acestea, există multe alte opțiuni pentru un tort biscuit. În aluatul, puteți adăuga iaurt, smântână, lapte, smântână, lapte condensat, unt sau ulei vegetal, vanilie și altele.

După gătit cozonaci revopsire smântână și se lasă tort pentru un timp în frigider. așa că este bine înmuiat. desert gata decorat cu jeleu, glazură de ciocolată, fructe de pădure, și fructe proaspete.

Secretele de gătit tort biscuit perfectă

Biscuit tort - unul dintre elementele de bază cele mai simple și gustoase. Shortcakes rândul său, întotdeauna pufos și moale, ușor impregnat și sunt potrivite pentru toate tipurile de creme și umpluturi. Pentru a evita dificultățile cu modul de a coace un tort pentru un tort de la domiciliu. suficient pentru a urmați următorii pași simpli:

Secretul №1. Pentru tort a fost mai bogat, mai bine separat amestecati galbenusurile de ou și albușuri, și apoi conectați-le împreună.

№2 secret. praf de copt în rețete poate fi schimbat într-un bicarbonat de sodiu obișnuit.

№3 secret. Ouăle pentru tort burete ar trebui să fie la frigider.

№4 secret. Pentru a pregăti necesitatea biscuit de a lua un vas de copt rotund cu laturile mari.

№5 secret. Amestecarea aluat biscuit ar trebui să încerce să utilizeze un minim de mișcare. În acest caz, mutați lingura sau spatula de jos în sus este necesară.

№6 secret. Este imposibil să se umple complet forma aluatului, ea crește cu aproximativ o treime în procesul de coacere.

№7 secret. Pentru tort a fost chiar mai gustoase și mai ușor de tăiere a sucombat en prăjituri, trebuie să-l acopere cu un prosop si se lasa sa stea timp de câteva ore.

№8 secret. În timpul pregătirii cuptorului biscuit este mai bine să nu se deschidă, în caz contrar se va rezolva.

tort de biscuiți de ciocolată simplă

Aceasta reteta este la fel de aproape de un biscuit clasic. El este moale și fraged, cu o aromă ușoară de ciocolată. Dacă prăjitura are nevoie de o culoare închisă, cantitatea de cacao poate fi ușor crescută. Principalul lucru este să nu exagerați, altfel desertul va avea un gust amar.

1. Se separă albușurile de gălbenușuri și puneți-le în diferite boluri adânci.
2. Pentru gălbenușurile pentru a umple jumătate din zahăr, amestecati într-o masă albă magnific.
3. Proteine, de asemenea, bate cealaltă jumătate a zahărului până la consistența spumei groase.
4. A treia parte din masa de proteine ​​pentru a se amesteca cu galbenusurile.
5. Cacao si cerne faina, se adaugă la vasul cu galbenusurile.
6. Framantati aluatul până la proteine ​​netede și se adaugă.
7. Din nou, se amestecă bine aluatul și puneți-l în forma cu hârtie pergament.
8. Se coc pandișpan 40 de minute la 180 de grade.
9. Înainte de a găti un tort, biscuit să se răcească complet.

Interesant de la rețea

Lush tort clasic biscuit

În ciuda simplității de pregătire și un set minim de produse, un tort clasic necesită o atenție specială de bucătarul-șef. Deci, într-adevăr dovedit un magnific, asigurați-vă că pentru a cerne faina, ouale si se amesteca cu un mixer timp de cel puțin 8-10 minute.

1. Bateti separat albi și gălbenușurile.
2. Pentru proteine ​​pentru a adăuga zahăr și se continuă până când bate se dizolvă complet.
3. Cerne faina si pune treptat la proteine.
4. Adăugați gălbenușurile de ou și se amestecă aluatul de spatula lui de jos în sus.
5. Vystelit o hârtie de copt și se umple cu aluatul la 2/3.
6. Pune în formă și se fierbe un biscuit cuptor 35 de minute la 180 de grade.

tort delicios cu biscuiți și jeleu de

Jelly tort cu biscuiți Napolitane și sufleuri - un desert delicios care poate fi decorat cu orice masă sau ceai. A nu fi confundat cu pregătirea jeleuri, mai bine de pre-citit instrucțiunile de pe sacii înșiși. În timp, nu trebuie să li se permită să fiarbă gelatina încălzirea sa. Jeleul poate adăuga orice fruct sau fructe de padure pe gustul tau.

• 4 ouă;
• 120 ml de iaurt neîndulcite;
• făină 1 cană;
• zahăr 1 cană;
• ½ cutii de gelatină;
• 2 pungi jeleu;
• 1 lingura. l. cacao;
• 200 ml de cremă;
• 1 lingura. l. praf de copt;
• Vanilină.

1. Gelatina se toarnă într-o tigaie, se adaugă 100 ml de apă și se lasă timp de 1 oră.
2. Se bat ouăle cu jumătate din zahăr într-o spumă solidă.
3. Se cerne faina, amestecat cu vanilie si praf de copt la încercare.
4. Treptat introduce ingredientele uscate în masa de ou.
5. Pune pe partea de jos a hârtiei mucegai de copt, se toarnă aluat.
6. Se coace biscuiți la 180 de grade 40 de minute, apoi se răcește, fără a scoate din matriță.
7. Într-un castron adânc se toarnă conținutul celor două pachete de jeleu și se toarnă 600 ml de apă fierbinte.
8. Craticioara cu gelatina pus pe foc și se amestecă în mod constant până când gelatina se dizolvă.
9. frișcă cu un mixer, se adaugă zahăr, cacao și iaurt.
10. Masa rezultată se toarnă amestecă gelatină.
11. Crema uniform peste biscuitul și forma curată în frigider.
12. Când crema va îngheța, se toarnă jeleu pe partea de sus și de a scoate tortul din frigider nou.
13. Lasă un desert pe timp de noapte, apoi îndepărtați cu grijă din matriță.

Biscuit tort cu chefir în multivarka

Acest tort gust foarte similar cu un biscuit, dar se pregătește un pic diferit. Ingrediente pentru aceasta nu are nevoie de biciuire, ceea ce este benefic pentru a economisi timp și efort. scăzut de grăsimi iaurt în această rețetă ar trebui să fie evitată, în caz contrar aluatul poate fi prea curge.

• 140 g făină;
• 100 g de zahăr;
• 125 ml de iaurt;
• 60 ml de ulei vegetal;
• 2 oua;
• 1 pinch de sare;
• 1 h. L. praf de copt.

1. Într-un castron adanc se amesteca ouale, iaurtul și untul.
2. Se adaugă sare, zahăr și praful de copt.
3. Cerne faina, se adaugă în porțiuni mici și se amestecă până la omogenizare.
4. Multivarki castron unsa cu unt, inclusiv barele de protecție.
5. Se toarnă aluatul într-un vas și se fierbe timp de 40 de minute în „de coacere“.
6. Lăsați multivarku în „încălzire“ timp de 5 minute.
7. Ia tort folosind un bol pentru a dubla cazan și se răcește.

pandișpan blând cu smântână

Acest tort are de fapt un gust foarte blând și ușoară. Soda, dacă se dorește, puteți plăti cu oțet, dar acest lucru nu este neapărat momentul. Ideal pentru tort cu astfel de Napolitane smântână adecvat, care trebuie doar să bici crema cu zahăr.

• 6 oua;
• zahăr 1 cană;
• 1 cană smântână;
• ½ h. L. sifon;
• 30 g unt;
• faina 2 cani.

1. Se separă gălbenușurile, se amestecă cu zahăr și biciul.
2. Proteinele sunt, de asemenea, bate într-o spumă alb pufos.
3. Pentru a pune crema galbenusurile si se amesteca.
4. Există, de asemenea, umple sifon și făină, se amestecă din nou.
5. Adăugați o treime din masa de proteine, aduce aluatul pana se omogenizeaza.
6. Introduceți proteinele rămase sunt amestecate cu ingredientele rămase.
7. Mucegai pentru copt se unge cu unt și se toarnă aluatul.
8. Coace tort timp de 45 de minute, încălzirea cuptorului la 180 de grade.

Acum, că știi cum să gătească un tort burete cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!