Cum de a găti sos de spaghete - pas cu delicioase retete pas cu fotografii

Sos pentru spaghete

Produce o varietate de sosuri delicioase pentru paste la domiciliu este simplu, dacă știi cea mai bună combinație. paste italiene a servit ca un fel de mâncare independent pentru masa de prânz, de fiecare dată când unul nou. Dacă știi cum să gătească sos de spaghete, puteți să le facă consistent, picant și delicios. Se poate alege între opțiunile pe baza de smântână, roșii sau verzi cu nuci, se adaugă carne sau fructe de mare.

paste sos de smântână

Acesta este considerat cel mai hrănitoare sos de smântână pentru paste. care se face pe baza de smântână sau smântână grăsime, brânză rasă, și un număr mare de condimente uscate. opțiune mai nutritive ar fi cu adaos de șuncă afumată, carne sau carne tocată - sau carne Carbonara cu adaos de paste de pui Alfredo succes. Bună varietate de feluri de mâncare cu ciuperci proaspete, mazăre, țelină.

sos de tomate pentru spaghete

Mai familiar Rumyniyan deveni spaghete cu sos de rosii. care pot fi realizate din roșii proaspete sau conservate sau suc. Un exemplu excelent este sosul Bolognese. Pentru ao găti, veți avea nevoie de vin roșu, oțet balsamic și busuioc, un număr mare de carne de vită. O altă variantă clasică - pasta de tomate cu ciuperci, catei de usturoi sau carne afumată (așa cum este ilustrat).

rețete sos de spaghete

Cel mai simplu prânz opțiune sau o gustare rapidă va fi o rețetă pentru modul de a găti spaghete cu sos. Ai nevoie să fiarbă paste, face o crema, bulion sau suc de rosii pe bază de umplere. Înainte de a găti paste pentru spaghete, aveți nevoie pentru a evalua produsele care rămân în frigider: puteți face un fel de mâncare gustos chiar și fără a părăsi magazinul din nou.

sos Bolognese - reteta

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții: 20 de persoane.
• În calorii: 153 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

Fiecare bucătar trebuie să știe cum să gătească sos bolognez pentru spaghete. este o reteta clasica. Ea se bazează este format din cele mai bune condimente: oregano uscat, busuioc si usturoi. Bright culoare, saturate oferă suc de roșii, morcovi, vin roșu, roșii și sațietate - carne de vită. Încercați să gătească un fel de mâncare pentru cină.

• Ulei de măsline - 50 ml;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa rosie - 1 buc;.
• carnea de vită - 1 kg;
• oregano uscat - 40 g;
• busuioc sau uscat - 40 g;
• sticlă de tomate juice-;
• Usturoi - 5 catei;
• vin rosu - 250 ml;
• sos Worcestershire - 40 ml;
• conserve de roșii - 0,8 kg;
• lapte - 250 ml

1. Prajiti morcovi rasi, ceapa tocata, catei de usturoi sub presiune.
2. După 5 minute, se adaugă carne tocată, condimente, vin, sos Worcestershire și roșii.
3. Se fierbe până la fierbere excesul de lichid.
4. Adăugați roșiile piure, lapte. După fierbere, opriți căldura, se serveste fierbinte într-un farfurioare speciale.

sos de brânză pentru paste

• Timp de preparare: 10 minute.
• Porții: 6 persoane.
• În calorii: 237 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

Versiunea originală simplu cum se prepara sosul de brânză pentru spaghete. se va adăuga la principalele componente ale muștar - costum Dijon, fasole, sau de masă obișnuită. Aroma delicată a sosurilor moi, cum ar fi multe dintre sațietate și picanterie, mai ales că aditivii brânză aproape totul.

• Muștar - 10 ml;
• făină - 120 g;
• solid brânză - 170 g;
• Lapte - sticlă;
• unt - 20 g

1. Se amestecă brânză rasă, untul moale, făina și muștar. Se încălzește la foc mic, amestecand constant, se toarnă laptele, se fierbe.
2. După 3 minute de hrănire.

Spaghete într-un sos cremos

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții: 5 persoane.
• În calorii: 224 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

gust blând și ușoară diferă de sos de smântână pentru paste. Dacă doriți să reduceți ușor conținutul caloric, se amestecă laptele cu o crema de grăsime în părți egale. Se recomandă utilizarea parmesan, mai degrabă decât brânză moale. În combinație cu ouă va oferi moliciune și rugozitatea și condimente dau gust. Ideal pentru umplerea unor astfel de benzi, tuburi. Pentru o porție pereche destul de linguri.

• brânză - 150 g;
• ou - 1 buc;.
• Crema - 125 ml;
• lapte - 125 ml;
• unt - 100 g;
• faina - '30

1. făină Fry, se adaugă lapte, sare și piper.
2. După 10 minute, se toarnă Whipped gălbenușul de ou smântână, brânză frecat.
3. se amestecă imediat cu paste. Dacă ierburi presara tocat dorite.

sos de ciuperci pentru spaghete

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții: 3 persoane.
• În calorii: 71 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

Caracterizat printr-o aromă bogată de spaghete cu sos de ciuperci. pentru fabricarea cărora se potrivesc ciuperci proaspete, sărate, murate sau uscate, alb, chanterelles, ciuperci. Ia-alimente hrănitoare, bogate în proteine. Asezonati vasul este recomandat cu piper negru și o cantitate mică de ceapă prăjită.

• ciuperci murate - 0,2 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• unt - 50 g;
• smântână - 2 linguri;.
• Făină - 30 g;
• bulion - o jumătate de litru.

1. Fry felii plate ciuperci pentru a evapora lichidul.
2. Se toarnă ceapa tocata, faina, se amestecă repede.
3. Se toarnă supa și se fierbe timp de 5 minute, se adaugă smântână. Se condimentează cu sare și piper.

Sos de tomate pentru paste

• Timp de preparare: 20 minute.
• Porții: 8 persoane.
• În calorii: 67 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

Mai mult de un obicei pentru fiecare familie ar sos pentru pasta de tomate. El va juca note noi în cazul în care îmbogățesc cu ceapa si condimente pentru a turna busuioc, cimbru, salvie și usturoi cuișoare. zazharki de legume parfumați face spaghete atractive, mai ales că acesta va fi capabil de a găti chiar și bucătarul novice.

• Ceapă - 3 buc;.
• conserve de roșii - 0,8 kg;
• Ulei de măsline - 40 ml;
• Usturoi - 2 felii;
• busuioc, cimbru, salvie - '10

1. Se toaca marunt ceapa si se prajeste, se adauga presiunea de catei de usturoi. Fierbeti pana cand se inmoaie.
2. Adăugați piure, curățate, roșii, se toarnă sucul din borcan.
3. Se condimentează cu condimente, sare și piper. Se fierbe, se fierbe timp de 10 minute.

sos de brânză cremoasă pentru spaghete

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții: 3 persoane.
• În calorii: 374 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

Extrem de hrănitoare va fi pastele intr-un sos cremos cu branza. Italienii care preferă să mănânce la prânz, pentru a oferi organismului cu energie. Chiar și un novice gatiti capabil să învețe cum să gătească sos de spaghete cu branza aroma cremă, pentru a obține o rapid și gustos. Opțional, puteți adăuga la acest fructe de mare sau legume de bază.

• unt - 40 g;
• Făină - 30 g;
• Crema - sticla;
• parmezanul - 100 g

1. Prăjește făina uniform până la brun.
2. Se toarnă crema, se fierbe, se adaugă sare și piper. brânză Grate să se topească.

sos Paste cu rosii si usturoi

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 6 persoane.
• În calorii: 29 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

paste simple, cu rosii si usturoi pentru cei care tin dieta sau vegetarieni, mai ales dacă face prin pastele din grâu dur. Rețetă cum să se pregătească sos de usturoi pentru spaghete, este de a folosi rosii proaspete, ardei gras. Bine sezon uscat cu mirodenii - se potrivesc ierburi Provence, busuioc.

• piper - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• Usturoi - 3 segmente;
• iarbă de măsline - 5 g

1. Peppers se coace în cuptor, se răcește, se scoate coaja, se taie carnea.
2. prăjește ceapa cubulete, se amesteca cu pulpa de ardei, se adaugă roșiile decojite și tocate. Se condimentează cu presiune catei de usturoi.
3. Fierbeti timp de 35 de minute sub capac, pentru a se pisa blender piureului, sare, piper, condimente pentru sezon.

sos de spaghete din pasta de tomate

Dacă nu se va întoarce pentru a face timp pentru o cină serioasă, încercați de obicei pentru toate Rumyniyan devin sos din pasta de tomate la paste. Notele de Delicious aditiv va da un amestec de ierburi și condimente franceze - usturoi cu ceapa. Citiți cu atenție reteta cu o fotografie, pentru a obține consistența perfectă a zeamă. La cerere, este posibil să adăugați condimente iuți, ardei iute, Ajica, Tabasco.

• Pasta de tomate - 75 ml;
• Usturoi - 1 cățel;
• Ceapa - 1 buc;.
• unt - 30 g;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• plante medicinale franceză - 5 g

1. In puietul amestec ulei ceapa tocata pana de aur.
2. Stoarce usturoi, 4 minute se adaugă pasta de tomate și ierburi.
3. După 3 minute, se adaugă sare, piper negru.

sos de carne pentru spaghete

Pentru un prânz sau o cină completă, folosind o rețetă, care conținea un sos de carne pentru spaghete. Pentru ao pregăti, se va potrivi cu orice fel de carne - pui, curcan, carne de porc. Puteți lua bucăți de întregi sau de a le parcurge în umplutura. Baza este ales în funcție de gusturile tale: de exemplu, un amestec picant de ceapă verde și smântână.

• Carne - 0,3 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• unt - 30 g;
• Făină - 30 g;
• bulion - sticla;
• Patrunjelul - o grindă;
• ceapa verde - fascicul;
• Crema - 50 ml.

1. Se taie ceapa, se prăjește până zolotinki, se presara cu faina, se încălzească.
2. Se toarnă supa, se adaugă carnea tocată.
3. Gatiti timp de 8 minute, se adaugă smântână, ierburi tocate, sare.

paste sos de smântână

aromă de ciuperci plăcut și aromă de ceapa la sos paste are smantana. care sunt amestecate cu aceste componente la mai sațietate. Rețetă cum să gătească sos de spaghete, implică utilizarea de plante aromatice franceze sau italiene, dar poate fi ușor înlocuită cu orice altă. Dacă nu vă plac ciupercile, înlocuiți-le cu mazăre, fasole, sau un amestec de legume.

• Ceapa - 1 buc;.
• ciuperci - 0,3 kg;
• Crema - 75 ml;
• ulei vegetal - 40 ml;
• bulion - sticla;
• Făină - 30 g;
• ierburi franceze - 3 ani

1. Ceapa si ciupercile se taie, se prăjește, se adaugă sare, se condimentează cu condimente.
2. Absoarbe faina, cald, se toarnă bulion și smântână.
3. După 5 minute, se îndepărtează de la căldură.

sos Spaghete cu creveți

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții: 4 persoane.
• În calorii: 236 kcal.
• Scop: a doua.
• Bucătărie: italiană.
• gătit Dificultate: medie.

realizare impresionanta celebratory va paste cu creveți și ciuperci în sos de smântână. Pentru a obține gustul dorit ar trebui să ia crema de grele - nu mai puțin de 33%. În cazul în care nu sunt la îndemână, se va potrivi orice amestecat cu smântână grăsime. Crevetii poate lua orice, dar este mai bine să acorde prioritate mare, regal, care va arata frumos pe o farfurie cu spaghete, ierburi proaspete și roșii cherry (ca în fotografie).

• creveți (purificată) - 100 g;
• roșii cherry - 6 buc;.
• Usturoi - 3 segmente;
• Crema - ¾ cana;
• Ulei de măsline - 40 ml;
• Parmezan - 20 g;
• brânză topită - 40 g;
• busuioc - crenguță.

1. prăji rapid catei de usturoi elimina, a pus creveți. Se toarnă crema, se adaugă crema de brânză și piper.
2. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute, se toarnă jumatatile de cireșe.
3. Se presara cu parmezan ras si garnisiti cu busuioc.

Cum de a face sos de spaghete - bucătari sfaturi

Pentru a prepara un sos delicios pentru paste. urmați sfaturile de bucătari:

• gătit spaghete paste mai bune pentru a aduce la starea de al dente la sosul nu le scufunda complet;
• roșii bine amestecate cu carne tocată, ciuperci, smântână, parmezan și slănină;
• aditivi de sare necesară în cele din urmă, astfel încât să nu strice gustul.