Cuvântul sufleu - ce sens al cuvântului sufleu, exemple de utilizare
Sufleu Cuvântul este compus din 5 litere: e l o y ^
Semnificația cuvântului sufleu. Ce este un sufleu?
Sufleu (de sufleu francez - a., Tort aerisit luxuriantă). Biciuit într-o spumă sau semi fin pisate în alimente pudra. Sufleu este cel mai adesea facut din oua cu diferite aromate ...
Dicționar combinate din punct de vedere culinar
Souffle (fr sufleuri.) - origine franceză vas din gălbenușul de ou, amestecat cu diverse ingrediente care sunt apoi adăugate la albusurile batute pana alb. Poate că vasul principal sau un desert dulce.
Souffle (Din sufleu francez -. Luxuriant, tort aerisit). Biciuit într-o spumă sau semi fin pisate în alimente pudra. Sufleu este cel mai adesea facut din oua cu diferite aromate ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Sufleu cu ciuperci proaspete
Sufleu cu ciuperci proaspete. Ciuperci proaspete (alb, plop, mesteacăn) ciuperci fierte în apă sărată, le elimină din bulion și carne tocată.
Sufleu de lapte mannoe, abur
Souffl lapte mannoe, abur pentru lapte cu apă pentru a prepara terci și se fierbe timp de 10 minute, apoi se scoate de la căldură, se introduc gălbenușurile, zahăr și 10 g dintr-un ulei de bine pentru a bate ușor amestecat cu albuș de ou bătut, pus într-o matriță, unt ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Morcov-mere sufleu, abur
Morcov-mere Souffle, morcovi cu abur tăiate în bucăți mici și se fierbe cu lapte pana cand se inmoaie. Coaja de mere și morcovi cu carne tocată, apoi conectați cu crupe, zahăr și gălbenuș de ou crud ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Sufleu de șalău cu unt, abur
Sufleu de salau cu pește unt, aburul este curățat de piele și oase, jumătate de pește se fierbe, se răcește și de două ori printr-o mașină de tocat parte a grilei, împreună cu peștele crud rămas.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Sufleu de conopidă și creier
Sufleu de conopidă și varză creier stinge în lapte, cu o parte din ulei, carne tocată, amestecată cu grișul și se fierbe la foc mic timp de 10-12 minute; apoi se adauga galbenusurile si fierte, creierul tocat ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Branza de vaci sufleu cu caise și fructe cu coajă
Souffle caș cu caise și fructe cu coajă pound nuci la un aluat și se conectează cu caise tocate fin și cu masă caș (cm. Reteta N 32), atunci toate se agita, a pus într-o matriță, unsă și se coace.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Sufleu de brânză de vaci cu biscuiți, abur
Souffl biscuiți caș, fursecuri livră de abur, amestecate cu zahăr, se toarnă lapte, se lasa sa stea timp de 10-15 minute, apoi se combină cu brânză rasă, 5 g de gălbenuș de ou și unt topit; întreaga masă de bine amestecate; combina cu albușuri de ou bătut ...
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987
Sufleu de brânză de vaci cu sos de cireșe, abur
Brânză de vaci Sufleu cu sos de cireșe, vapori de la grișul și 30 g de apă și se răcește fierbe terci. Branza de vaci (proaspete și uscate), frecati printr-o sită, se combină cu grisul, se adaugă gălbenușul de ou, 5 g zahăr, 5 g de unt topit.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987