pastrav marinat, rosmenu
păstrăv marinat
trata Royal, păstrăv marinat, va exista întotdeauna o masă demnă de pe masa ta. Gătiți-vă este ușor. Acasă stil de pește marinat este provoca întotdeauna respect și admirație pentru cei care se vor bucura de acest fel de mâncare.
Trout - pește este la fel de hrănitoare ca și somon, dar poate fi mult mai puțin uleios. calorie sa, în funcție de conținutul de grăsime al unui anumit pește, poate fi doar aproximativ optzeci-nouăzeci calorii, care este de două ori mai mică decât cea de somon și păstrăvul gustul marinat pot concura cu alte tipuri de somon.
Există mai multe tipuri de păstrăv. Toate acestea fac parte din familia de somon. Acolo Adriatica, Sevan, marmura, aur, Arizona, caucazian, păstrăv Flathead turcesc, precum și tipurile de nume interesante pentru păstrăv Biwa, Clark myakizha, Dolly Varden. Distinge o specie de alta poate doar specialiști, dar toate aceste specii are o caracteristică - acestea sunt foarte sensibile la poluare. A fost acest pește rula în apă pentru a determina dacă are poluare periculoasă. Păstrăv în apă murdară mor în primul rând, astfel încât peștele este considerat a fi, cum se spune, un „curat“.
Interesant, păstrăvul poate fi condus nu numai în apă dulce. Anumite tipuri de păstrăv prospera în apă de mare, cu toate că, în general, acest pește este considerat a fi de apă dulce. carne de păstrăv poate varia în culori, în funcție de locul în care peștii sunt și ceea ce a mâncat a fost prins. Peștele care trăiește în apă dulce, carnea are o culoare mai deschisă, în timp ce este mai mult roșu într-un păstrăv de mare. Cel mai mic Pastravul - pârâul, numit în oameni „LEMMING“, și lacustru și speciile marine sunt, în general de dimensiuni mai mari. În medie, pastravul este, de obicei, nu mai mult de un metru lungime, iar greutatea sa este rareori mai mult de douăzeci de kilograme, deși încă cel mai adesea în pește disponibil comercial de aproximativ treizeci de centimetri lungime și cântărind puțin peste o jumătate de kilogram.
Dintre toate speciile de păstrăv mai delicioase este considerat cel care se găsește în armeană Lacul Sevan, dar mai accesibile și, de asemenea, foarte gustoase este păstrăvul norvegian.
Trout - pește este foarte util. Carnea are un set specific de vitamine și minerale necesare pentru persoana. Este apreciat și modul în care aceasta este o sursă excelentă de acizi grași polinesaturați omega-3, care sunt importante pentru menținerea sistemului imunitar și starea bună a sistemului nervos uman. O serie de studii au arătat un efect pozitiv al consumului regulat al stării pielii pește roșu, inclusiv protecția acestuia împotriva radiațiilor solare.
Trout pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase. Este prăjit și copt pe cărbuni, dar tratamentul termic este distrus în mod inevitabil, numărul de substanțe utile. Sărare și marinare păstrăv elimină nevoia de încălzire a peștelui și de a salva maximum de beneficiile sale. Marinare, în plus, permite să păstreze pește mai mult timp.
Trebuie să spun că păstrăvul marinata - vasul este destul de popular în Asia. La bucătăriile naționale din diferite țări, există rețete interesante pentru decaparea a peștelui. Conform uneia dintre ele pentru marinată păstrăv din sos de soia, cu adaos de suc de lamaie si miere. În acest caz, un pește, o greutate de aproximativ șase până la șapte sute de grame ar trebui să reprezinte aproximativ un an și jumătate linguri de sos de soia, o lingura de suc de lamaie si o lingurita de miere. Toate acestea ar trebui să fie amestecat, apoi se toarnă pește.
Trout marinata, desigur, va trebui să se pregătească. pește crud trebuie să fie spălate și curat, dar cel mai bine este să ia fileul, care trebuie să fie tăiate în bucăți, care trebuie să fie pliat în container pentru a schimba inele de ceapa, se presara cu piper alb si alte mirodenii adecvate, sare, apoi se toarnă sosul. Ca atare, peștele ar trebui să se întindă aproximativ trei ore. Apoi a terminat păstrăv de obicei pe frunze de salata si se presara cu seminte de susan, care pot fi adăugate la marinată în sine, atunci când peștele este în curs de elaborare.
pastrav marinat pot fi oferite ca o gustare gustoase și delicioase, și vă puteți coace și apoi, pentru a face din el un fel de mâncare delicios principal.