Totul despre cafea latte, cappuccino, espresso, Americano

Latte, cappuccino, espresso, Americano ... Știi exact ce se deosebesc unele de altele și modul în care acestea sunt pregătite?

Cafeaua - o băutură preferată de milioane de oameni din lume. Pentru unii, cu aroma sa minunat începe dimineața pentru alte cafea - o ocazie de a se întâlni cu prietenii. Venind la cafenea, ne uităm la meniu și a vedea în ea o varietate de băuturi de cafea - espresso, latte cu sirop de coacaze, cafea, plat-alb, cappuccino, mocha ...

Cum decideți ce va fi bucurat? Pentru aceasta avem nevoie să înțelegem ce fiecare dintre ele. Deci:

Ce este cafeaua espresso

Espresso - bautura de cafea, care este preparat cu ajutorul unor aparate de cafea: prin cafeaua măcinată este trecută sub apă fierbinte de înaltă presiune. Într-o ceașcă de „stoarce“ aromă foarte concentrat și aroma. O portie de espresso frunze 7 grame. cafea măcinată 30 ml de apă.

Această băutură se pregătește rapid (timp de 30 de secunde) și nu au nici mai puțin repede să-l prezinte. Mai gros perete va fi o ceașcă în miniatură - cu atât mai bine, deoarece cu cât tariful espresso fierbinte. Espresso ar trebui să fie beat rapid, în timp ce el nu a avut timp să se răcească în jos - acest tip de cafea în timp, își pierde gustul și aroma.

Semnul principal al espresso de calitate - o spumă stabilă, densă, care ar trebui să acopere întreaga suprafață a paharului de cafea. Într-o spumă espresso rău are găuri prin care poate fi văzut băutura în sine.

soiuri de espresso

Dens spumă - un semn de espresso de înaltă calitate.

Doppio espresso - puterea espresso dublu pentru gătit sale utilizează 15 grame. cafea măcinată în 30 ml de apă per porție.

Espresso Lungo - băutură mai puțin puternică, să-l gătească nevoie de 4 grame. cafea măcinată la un volum standard de apă. Diluat cu apă pentru a obține un espresso lungo espresso convențională nu poate fi - rezultatul nu va Lungo cafea, și SUA.

Coretta espresso de cafea - espresso, în care este dizolvat câteva picături de orice băutură alcoolică (coniac, rom, amaretto, etc.).

„Coretta“ tradus din italiană înseamnă „condimentat“. Espresso Romano - espresso standard, servit cu lamaie.

Macchiato espresso de cafea - espresso, în care se adaugă o picătură (aproximativ 15 ml), frișcă. Crema dispersate pe suprafața sa și de a crea un model de lumină marmorat. „Macchiato“ tradus din italiană înseamnă „marmură“.

Espresso con panna - cafea vieneză, o portie standard espresso servit cu un capac mare de frișcă.

Latte - cafea cu lapte

Laptele latte decât cafeaua.

Latte - cel mai usor dintre bauturile de cafea, lapte ar trebui să fie de trei ori mai mare decât espresso. Pentru a prepara laptele latte spumat. Sticla transparentă, mai întâi se toarnă laptele, și apoi să-l treptat, astfel încât să nu se amestecă, se adaugă espresso.

Rezultatul este un cocktail stratificat - în partea de jos a laptelui, și apoi cafeaua, care plutește deasupra unei spumă de lapte gros. Lattes sunt adesea preparate cu adăugarea unei varietăți de siropuri - piersici, zmeura, vanilie, dar cele mai delicioase printre gurmanzi considerate latte cu sirop de coacăz negru.

Latte - o băutură tradițională pentru italieni, dar la domiciliu nu este la fel de popular ca în SUA. În Europa, porțiunea clasică a latte cafea, numit uneori latte macchiato, 200 ml, iar în America latte a servit în mod tradițional în volum cești de 400-500 ml.

A se vedea, de asemenea:

Cappuccino și alte cafea și lapte

Spuma „corectă“ cappuccino este atât de puternic încât zahărul nu se scufunda pe ea.

Cappuccino - o băutură de cafea, în care a treia parte espresso mixt, lapte fiert treia și a treia parte de lapte spumat (lapte cappuccino este spumat cu ajutorul aburului). Este din cauza spumei luxuriante pe partea de sus, ușor amintind de vedere capota capucin călugăr, iar băutura a primit numele său.

Spuma nu se evaporă și aroma de cappuccino ajută să-și păstreze căldura mai mult. În primul rând, se prepară un espresso, și apoi se toarnă cu grijă într-o ceașcă de lapte spumat centru. Buna spuma de cappuccino este atât de puternic încât în ​​cazul în care se toarnă o mică lingură de zahăr, aceasta nu se va scufunda. Deși italienii beau întotdeauna un cappuccino fără zahăr, și chiar înainte de prânz. porție standard este de 150 ml.

Turtită-Alb Cafea - Bea, bazat pe o parte a unui espresso dublu, diluat cu două părți fierte, dar laptele nu spumat.

Această cafea, al cărui punct culminant este bogat aroma de cafea, cu un indiciu de sân palpabil, câștigă popularitate printre iubitorii de cafea. Pe baza de cafea stătut plat-White face un cocktail minunat cu vodca.

Torre - băutură stratificat este la fel ca latte și capucino în același timp. Această spumă de lapte espresso luxuriantă, uscată și mai dens decât cappuccino.

Mocha - amestec de espresso, ciocolata calda, lapte și frișcă. În mod ideal, fiecare parte a espresso este necesară din partea ciocolată caldă, lapte fiert și frișcă.

Cel mai adesea, în loc de sirop de ciocolată fierbinte de ciocolată Mocha adăugat, astfel încât Mocha - cele mai nutritive de băuturi de cafea. Exista mult mai multa cofeina decat de obicei espresso.

SUA este diferit de espresso

spuma Inițial, SUA nu a fost asumată

SUA - O cafea simplă a făcut într-o mașină de cafea filtru. Se spune că, în timpul al doilea război mondial, soldații americani a cerut barmanii italieni le găti o cafea, pe care au băut acasă, în Statele Unite, iar barmanii tocmai au fost diluate gata făcute espresso cu apă caldă.

SUA nu este la fel de puternic ca espresso (deși cofeina în ea la fel de mult, doar la o concentrație mai mică). SUA a venit la gust europenii, care sunt preocupați de sănătatea lor.

In US italian a existat nici o caimac, de obicei pentru europeni, însă elvețian a propus o nouă metodă de preparare - nu umple din nou apă în espresso și invers, într-o cană cu apă fierbinte se toarnă cu precauție cafea, în timp ce la suprafața sa va face spumă. Proporția ideală - o parte din espresso în trei părți de apă caldă, și ca rezultat trebuie sa lase 120 ml băutură.

Sperăm că unele dintre aceste băuturi pe bază de espresso veți fi mulțumit!

Aproape toată lumea este interesat de o conservare lungă de tineret și frumusețea corpului. Simpla realizare secretă a unui astfel de vis - utilizarea produsului pentru băuturi de înaltă calitate.

Acupunctura este recunoscuta ca fiind una dintre cele mai eficiente tratamente pentru o gama larga de boli. Această metodă elimină pulmonară, gastroenterologice și patologiei neurologice.

Îngrijirea copilului

Potrivit punctul de vedere al întrebării, să cumpere sau să nu cumpere arme de jucarie pentru copii, părinții pot fi împărțite în două tabere: una „pentru“ și care sunt „împotriva“. Mulți oameni cred că se joacă cu pistoale pentru copii, puști și alte „împușcături“ zgomotoase contribuie la manifestarea violenței și agresiunii, stropi de emoții prea violente și comportamentul necontrolat

Fiecare parinte doreste iarna copil asociat cu emoții, distracție plăcută. În acest caz, este important să alegeți un copil preferat de o haină bună. În ea, el ar fi fericit să meargă la o plimbare, se joace cu colegii. Magazinele a vândut o mulțime de jachete,

Am fost intrigat de titlul cărții Ilse Nisip „Frica de intimitate: Cum de a opri și de a începe să-și apere dragostea.“ Într-adevăr, cum?

Acasă și interior

Plumbing-line este una dintre cele mai mari magazine specializate din RuNet. În fiecare zi, mii de oameni vin aici cumpărături. Judecând după comentarii, plasate în domeniul public pe internet, aproape toți consumatorii sunt mulțumiți de cumpărături în magazinul online și sunt dispuși să-l recomande prietenilor și cunoștințelor.

Vizitați-ne în alte sisteme: