Tradiția ospitalitatea românească

Ospitalitate a fost întotdeauna o trăsătură de caracter românesc. Acesta a fost estimat de ospitalitatea. Orice oaspete în zilele de demult trebuia să se hrănească și apă din plin. Gazdele au îngenuncheat și a cerut „să mănânce cel puțin un pic mai mult“ invitat. Acest lucru se explică prin faptul că în satele vechi sunt departe unul de altul și un oaspete rar a fost întotdeauna prezent. Care este conceptul de ospitalitate?

Hospitality - nu este numai ospitalitate, dar, de asemenea, disponibilitatea de a accepta bucuria sinceră de orice oaspete. În plus, este gratuit de admitere și băuturi răcoritoare străini.

oaspeții reuniune

Oaspeții sunt sigur de prostrație îndeplinite. Acesta a încercat să înconjoare afecțiunea și grija, l-au tratat cu onoare și respect, au fost tratate la cel mai bun care a fost în casă. Pentru oaspeții asamblate a ieșit gazda îmbrăcat, plecându întotdeauna de la talie. Oaspeții răspuns, de asemenea prostrație ei și a început ritualul de „saruta“. Oaspeții au venit și au luat transformă sarutandu gazda. Încă o dată, a plecat, și a băut un pahar de vodcă. În cazul în care proprietarul a fost trimis la biroul de femei speciale, aceasta servește ca un semnal pentru a începe și să fie așezat la mese. Ceremonial de masă a fost cu siguranță în „colțul roșu“, stătea nemișcat în apropiere de magazine. A fost mai onorabil decât să stea pe magazine Extra, astfel încât nava se credea că oaspetele se află sub protecția sfinților.

sărbătoare rusă

Apoi, a început masa în sine. Începe masa a fost marcată de faptul că proprietarul casei fiecare invitaților au servit o bucată de pâine și sare. Din moment ce sare a fost produs foarte scump la un moment dat, acesta a fost folosit doar la ocazii speciale. Chiar și la curtea regală de ricin se afla aproape de proprietar și oaspeții importante. Prin urmare, sarea a fost una dintre cele mai importante produse. O altă măsură de ospitalitate a fost cât de puternic preparată ceai. În funcție de puterea, poate fi judecat ca proprietarii casei sunt un oaspete, indiferent dacă acestea sunt binevenite. Tradiția de a servi feluri de mâncare s-au schimbat foarte mult de atunci.

Pentru a începe plăcinte prezentate, apoi carne, carne de pasăre și pește (aceasta se numește fierbinte), iar apoi, în -supy după-amiaza târziu ( „ureche“). După o odihnă după supă, un desert a mâncat-o varietate de gustări dulci. În Rusia, s-au băut tradiție. Tradiția de a bea băuturi alcoolice a venit la noi din cele mai vechi timpuri. În multe case, și astăzi se crede că, dacă respingem alimente și băuturi, este menit să ofenseze un oaspete. De asemenea, a ajuns să aibă o astfel de tradiție nu este de a bea vodca in inghitituri mici, și volei. O altă tradiție de băut a fost oaspeții de intoxicare obligatorii. Nenapivshiysya de oaspeți a trebuit să pretind cel puțin pentru ei. Deși nu trebuie să se îmbete, dar pentru a ține pasul cu ceilalți. În plus, se credea că, dacă proprietarul mesei va da cineva clienților o haină de blană de umăr, sa considerat un semn de respect special și o afecțiune specială. În plus, proprietarul poate trata vasul special al plăcii oprichnina. Acesta este pus în mod specific lângă el. De altfel, numărul de diferite mese și băuturi răcoritoare pe rege și mesele boierilor au ajuns să fie de o sută de ori, și, uneori, de până la cinci sute.

Și fiecare tăvi de masă sudoare în mod individual și feluri de mâncare prețioase de aur și argint, păstrate servitori imediat îmbrăcați bogat. Dar tradiția ospitalității în Rusia au fost nu numai în casele bogate, fermierii sunt, de asemenea, posibilitatea de a primi vizitatori. reprezentanți ai țărănimii a fost considerată esențială pentru a aduna în jurul mesei cu diferite ocazii, fie că este vorba de botez, petrecere de aniversare, nuntă, nașterea unui copil, întâlnire, văzând, înmormântări. Când România a apărut restaurante, tradiția ospitalitatea românească, și sa mutat acolo. Restaurantele au încercat să răspundă la cea mai mică bunul plac al oaspetelui. Pentru oaspeții sunt tratate cu demnitate și respect. Neaparat întâmpinat cu un arc, și a avut grijă de el. Foarte des, personalul știa nu numai numele oaspetelui, dar gusturile sale, capriciile și preferințele.

văzând oaspeții

Însoțită de oaspeți și l-au dorit un mod bun, spunând că „bine că am scăpat.“ În plus, obiceiul a fost de a turna una pentru drum și stai pe pista. La acea vreme, acest lucru a însemnat că proprietarul casei, un oaspete bun venit la drumul lui era netedă ca o față de masă.

ospitalitate rus este faimos în întreaga lume, este considerat o manifestare a sufletului general rus. ospitalitatea românească nu este pe jumătate, dar numai pe o scară mare.