Apa rece fierbe mai repede decât la cald, mitul
>) (Aceasta, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Nici unul dintre noi îi place să aștepte până când fierbe apa, mai ales atunci când ne este foame. Mulți dintre noi au auzit, de asemenea, că apa rece fierbe mai repede decât la cald, dar se pare atât de logic, că unul este în dubiu.
Dacă așteptați pentru punctul de fierbere de dureros pentru tine - aici sunt cateva trucuri simple, care va contribui la accelerarea procesului.
Care este fierbe apa mai repede?
Potrivit experților, fizicieni de la Universitatea din Illinois, apa calda este încă rece se fierbe mai repede.
Aceasta este o concluzie logică, singurul posibil din punct de vedere al fizicii.
Care apa îngheață mai repede?
Cu toate acestea, oamenii de stiinta de la Universitatea din Illinois, de asemenea, cred că, în anumite condiții, apa caldă poate îngheța mai repede decât la rece, ceea ce poate duce la nașterea mitului ulcerație.
Cercetatorii, Universitatea din California, ne-a spus că acest efect este numit efect Mpemba, și se datorează crescută evaporarea apei calde, diferența în conținutul gazelor în apă caldă și rece, precum și fluxurile potențiale convective care se dezvoltă în apă caldă ca de răcire.
Dar acest efect nu este absolută. Cu alte cuvinte, apa nu întotdeauna cald fierbinte îngheață mai repede.
(Funcție (w, d, n, s, t)
>) (Aceasta, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Cum să fiarbă mai repede?
Folosind apă caldă sau fierbinte în loc de rece poate reduce timpul de fierbere. Ei bine, de asemenea, ajută Acoperiți vasul cu un capac. Acoperit cu un capac tigaie cu apă rece fierbe mai repede decât o tigaie deschis la cald.
Un alt mod - toarnă cantitate minimă de apă într-un recipient cu o suprafață mare. Conform Departamentului Agriculturii din SUA, la altitudini ridicate de apa fierbe la o temperatură mai scăzută, care reduc, de asemenea, la foc mic.