Zece dintre cele mai bune sosuri pentru pui din întreaga lume

aripi de pui Ruddy, pepite crocante, sani sensibili - din carne de pui poate fi gătită un număr foarte mare de feluri de mâncare. Dar trebuie să recunosc: propriile lor feluri de mâncare de pui nu au un gust remarcabil, astfel încât să le servi mai bine cu sos carismatic.

În lumea a inventat multe opțiuni demne de sosuri pentru carne de pui - vei fi surprins de faptul că cele mai multe dintre ele sunt ușor să se pregătească acasă. Pentru oricine care dorește să facă prânzul, cina sau o petrecere cu prietenii, chiar mai clar, am pregătit o selecție de 10 sosuri fantastice. Fiecare dintre ele merită să fie pregătiți cel puțin o dată!

sos tradițional din bucătăria indoneziană și Malay. În aceste țări, este servit cu kebab satay de pui, dar puteți găsi în orice alte câteva feluri de mâncare de pui.

• Usturoi 2 catei
• Apă 250 ml
• Unt de arahide 120 g
• sos de peste 1 lingura. l.
• zahăr brun 1 lingura. l.
• coriandru tocat, sos Tabasco dacă se dorește

Într-o tigaie, se incalzeste 1 lingura de ulei vegetal și se prăjește ușor usturoiul tocat pe ea. Se toarnă în apă și se adaugă restul ingredientelor. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute, amestecand frecvent. Se serveste presarat cu coriandru tocat.

2. cacık cu avocado

Grecii știu într-adevăr foarte multe despre sosuri, pentru că au prezentat lumii cu nimic comparabil cacık iaurt-usturoi. Pentru aroma chiar mai proaspete se amesteca cu avocado și un cuplu de alte ingrediente - sos ușor rece fileuri de pui gata!

• Avocado 1 buc.
• iaurt grecesc 0,5 cani
• Sare 0,5 h. L.
• Sol piper dupa gust
• sos Tabasco 8 picături
• Lamaie 1 lingura. l.
• Usturoi uscat 0,5 ore. L.

Intr-un blender, se amestecă carnea de suc de avocado, iaurt si lamaie. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Se serveste rece.

3. sos de susan-citrice

Sos de culoare portocaliu deschis, cu un frumos languros și, în același timp, gust racoritor si mandarina note.

• Tangerine 2 buc.
• 2 linguri tahini. l.
• sos de soia 2 linguri. l.
• sirop de arțar 1 lingura. l.
• praf de usturoi 0,5 h. l.
• Chilli Powder 0,25 h. L.
• Sol 0,25 h. L.
• Pepper 0,25 h. L.

Stoarce sucul și se freacă mandarinilor coaja. Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza. Dacă este necesar, se diluează cu apă ușor cald.

Mai ales pentru fanii de „foc în gură“ - fierbinte sos „Buffalo“. Mai multe chili, usturoi, sos de roșii picant și un pic de răbdare - asta e tot secretul.

• 6 linguri de unt. l.
• 1-2 catei de usturoi
• sos picant de roșii 0.25 ceașcă
• Sol 0,25 h. L.
• Chilli Powder 0,25 h. L.
• Zahăr 0,25 h. L.

Se topeste untul intr-o tigaie. Mash usturoiul și se adaugă la unt, împreună cu restul de ingrediente. Scufundati în sos de pui si se serveste imediat.

5. Miere-muștar sos

sos de miere-muștar - una dintre cele mai populare și ușor de preparat sosuri. Apreciem versatilitatea sa - se potrivește perfect companiei și pasărea, iar carnea și peștele.

• Muștar 0,25 cupe
• Ketchup 2 linguri. l.
• Miere 2 linguri. l.

Se amestecă toate ingredientele și se servește cu felii calde de pui.

Clasice ale genului - aripi de pui cu sos de gratar. Dacă nu vă puteți aștepta pentru a încerca această combinație, Preluați toate ingredientele pentru sos și începe - pentru prepararea sa va avea nevoie de doar 15 minute.

• 1,25 ceașcă ketchup
• 1 cană zahăr brun
• Melasă 0,25 cupe
• Otetul de mere este de 0,25 ceașcă
• sticlă de apă Filtrat 0,25
• sos Worcestershire 1 lingura. l.
• Muștar Powder 2,5 h. L.
• Paprika 2 h. L.
• ardei iute 0,25 h. L.
• praf de usturoi 0,5 h. l.
• Sare 1,5 h. L.
• Negru macinat piper 1 h. L.

Se combină toate ingredientele într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se menține la foc mic timp de 5 minute pentru a dizolva complet zaharul si pentru a obține consistența dorită.

7. sos roz cu hrean

Combinația surprinzătoare de sfeclă de iaurt grecesc de umplere, hrean si coaja de lamaie. Inițial se pare, ușor de a găti, care se va potrivi nu numai carnea de pui, dar, de asemenea, la creveți.

• iaurt grecesc 1 cana
• Bright oțet de vin 0,25 h. L.
• zahăr brun 0,25 h. L.
• 3-4 linguri de hrean ras. l.
• Sfeclă piure de 100 g
• Coaja de lamaie 1 oră. L.
• Sare dupa gust

Se amestecă toate ingredientele intr-un bol si lasa-l sos de preparare a cafelei cu cel puțin o oră în frigider.

8. sos picant miere

Arderea un amestec de sos Thai Sriracha și miere se va transforma un pui cina feeric plictisitoare. Utilizați acest sos în timpul gătitului, bucățile de pui au fost îmbibate pentru a le complet.

• bulion de pui 0,25 cani
• sos Sriracha sau picant sos de chili 2-4 alte ore. L.
• Miere 2 linguri. l.

Se amestecă sosul fierbinte, supa de pui, miere și se toarnă amestecul de pui. Apoi se coace în cuptor sau gatiti multivarka. Se serveste, stropite cu brânză rasă.

Pentru frigarui de pui, marinate cu lamaie, sos de migdale este perfect. Ea iese foarte gros, așa că, dacă vă decideți să-l păstrați în frigider înainte de servire, țineți-l pentru un timp la temperatura camerei.

• Almond pastă 120 g
• lapte de nucă de cocos 120 ml
• Otetul de mere 3 linguri. l.
• Ulei de susan 0,5 h. L.
• Usturoi uscat 0,25 h. L.
• Sare și piper după gust
• fulgi de chili, coriandru, dacă se dorește

Se amestecă toate ingredientele de sos intr-un blender pana se omogenizeaza. Se serveste, garnisită cu fulgi de ardei și coriandru tocat.

țările tropicale par un pic mai aproape cu acest sos exotic. Încercați extravagante pentru România, dar pentru un amestec din Asia de Sud-Est pui sos picant tipic de mango și acru.

• Mango pulpă 1 cană
• Miere 0,25 cupe
• suc de lămâie 1 lingura. l.
• Otetul de mere 1 lingura. l.
• Ceapa rosie 2 linguri. l.
• Usturoi 2 catei

Se amestecă toate ingredientele de sos intr-un blender pana se omogenizeaza. Se serveste rece.